En este año se conmemora el XXV Aniversario de la D.O. Bizkaiko Txakolina.
Con motivo de esta fecha tan significativa, hemos propuesto hacer una cata con vinos de todas las bodegas que actualmente forman parte de la denominación.

Un encuentro entre nuestros mejores vinos sólo puede dar como resultado un mayor reconocimiento de los mismos y un empuje a través de los medios de difusión ( prensa, radio, televisión ) por lo que os pedimos una muestra de vuestro vino top, o en su defecto, del más representativo de la bodega.

Las catas tendrán lugar en el Palacio Mendibile de Leioa los días 10 de junio y 17 de junio, lunes, con un panel formado por 10 expertos sumilleres, en su mayoría bizkainos.

En la cata se diferenciarán las diferentes tipologías de vino, es decir: joven, lías, vino con madera, tinto, rosado, espumoso y dulce ( si los hubiera ).


Se valorarán los diferentes aspectos, que quedarán recogidos en la ficha de cata:

Valoramos todo el esfuerzo que han supuesto estos primeros 25 años, así como la tradición anterior, que nos ha permitido llegar adonde hoy estamos y el aumento en calidad como en cantidad de referencias que actualmente se mueven en el mercado local y exterior.  

La puntuación no es lo más importante, sino hacer piña y estar unidos.

Lo mejor está por llegar, seguro.

Juntos, mejor !!! 

Esta cata ( cata ciega ) va a ser traducida al euskera y al inglés, y enviada a diferentes medios de prensa.

.